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Saint-Joseph Vignobles & Compagnie 2019

Saint-Joseph Vignobles & Compagnie 2019

Domaine de Blacieux

AOC Saint-Joseph 75 cl
14.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Saint-Joseph
18,20 €
Vallée du Rhône
Syrah
Rouge
Le sol composé de schistes et de gneiss sur socle granitique marque ce Saint-Joseph par une structure douce et des tanins soyeux. Intense le nez dévoile des fragrances sauvages de violette, de framboise et de cassis.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine de Blacieux

Cette exploitation viticole familiale est composée de 18 hectares de vignes cultivées sur des terrasses abruptes caractéristiques de l'appellation Saint-Joseph. À la tête de cette exploitation deux frères attachés aux méthodes culturales traditionnelles et ancestrales : ils élaborent leur propre composte afin de garantir l'apport organique nécessaire au développement de la vigne. Leur philosophie s'articule autour de plusieurs valeurs principalement liées au respect de la nature et du terroir.