Ventoux 2017
11,40 €
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Vallée du Rhône
Grenache, Syrah
Rouge
Des arômes de tapenade et d'olive noir dominent le nez. Homogène et souple le palais ne manque pas de nous surprendre avec ses notes de fruits confits et sa puissance remarquable. La finale est longue et on en apprécie les touches finement épicées.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine de l'Angèle

Le Domaine de l'Angèle est une exploitation viticole familiale depuis 6 générations. Ce Domaine, qui tire son nom de la trisaïeule des actuels propriétaires, produit également des cerises ou encore du miel. Fort de cette longue expérience de culture, le Domaine travaille une trentaine d'hectares sur des parcelles exposées au sud et composées de nombreux végétaux garants d'une bonne protection pour la vigne. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et les terroirs argilo-calcaires et limono-argileux donnent naissance à des vins typés et caractéristiques de leurs appellations : AOP Ventoux, IGP Vaucluse et AOP Luberon.