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Ventoux Racines du Ciel 2020
Vin bio

Ventoux Racines du Ciel 2020

Domaine Les Patys

AOC Ventoux 75 cl
15% vol
Voir les autres vins de l'appellation Ventoux
11,80 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Vallée du Rhône
Grenache, Carignan, Syrah
Rouge
Ce jeune millésime dévoile une robe rubis aux nuances de violet. Épicé et gourmand le nez s'ouvre sur des arômes de réglisse mêlé à des touches plus subtiles d'épices et un fond de fruits flatteurs (cassis, mûre, groseille et framboise). Une attaque franche sur le palais ponctué par des notes de fruits juteux et une finale épicée et fraîche.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz

Domaine Les Patys

Fondé par Thierry Delasalles en 2013, le domaine Les Patys est une exploitation familiale située à Bédoin au pied de la face sud du Mont-Ventoux. Certifié Agriculture Biologique depuis 2018, le domaine s'inscrit dans une démarche environnementale durable afin de proposer une culture des vignes pérenne et adaptée aux terroirs du Ventoux.