Les Baux de Provence La Stèle 2018
Vin bio

Les Baux de Provence La Stèle 2018

Mas de la Dame

AOC Les Baux de Provence 75 cl
14% vol
Direct propriété
16,00 €
Provence
Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Rouge
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs puis évolue sur de fines notes épicées. Une minéralité marquée en bouche qui se prolonge sur une finale de poivron grillé. Ce millésime 2018 est une vraie réussite typique de l'appellation.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Œufs, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes

Mas de la Dame

Caroline Missofe et Anne Poniatowski sont les arrières petites-filles du fondateur et elles gèrent aujourd'hui avec dynamisme ce magnifique domaine en Provence. 57 hectares de vignes avec une multiplicité de cépages donnant naissance à des cuvées aromatiques et superbement équilibrées. Le domaine est situé dans le prestigieux village des Baux de Provence sur le versant sud des Alpilles ce qui permet de créer un terroir unique avec des microclimats adaptés à la culture de ces cépages. Toutes les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement car le domaine est certifiée agriculture biologique.