Vin de Savoie Arbin Mondeuse les Eboulis 2017

Vin de Savoie Arbin Mondeuse les Eboulis 2017

Fabien Trosset

AOC Vin de Savoie Arbin 75 cl
12% vol
Direct propriété
10,50 €
Savoie - Bugey
Mondeuse
Rouge
Un bouquet expressif avec des notes de fruits noirs, de réglisse, de café et de poivre noir. En retrouve en bouche cette complexité aromatique avec une subtilité minérale qui lui donne de la personnalité et du caractère. Les tanins sont fins et soyeux. Ce grand vin de Savoie sera le compagnon parfait d'une belle pièce de boeuf grillée au barbecue.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 5 ans
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Plats au fromage, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Pâtes et riz, Fromages

Fabien Trosset A la tête de ce Domaine familial depuis 2011, Fabien Trosset gère avec talent et dynamisme ce superbe héritage savoyard. Récemment installé dans le village d’Arbin dans une cuverie toute neuve, au cœur de la Savoie, il met en valeur ces superbes vins élaborés à partir de Mondeuse, d’Altesse et de Roussanne. Le travail de la vigne et des vins est très soigné, respectant la typicité des cépages et des terroirs.