Vin de Savoie Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

Vin de Savoie Mondeuse Saint Jean de la Porte 2018

Philippe et Sylvain Ravier

AOC Vin de Savoie 75 cl
12.5% vol
Direct propriété
10,40 €
Savoie - Bugey
Mondeuse
Rouge
Une belle Mondeuse, bien typée avec des notes poivrées caractéristiques et une structure en bouche bien marquée qui offre un beau potentiel de garde. La finale est sèveuse associant des arômes d'épices et de fruits noirs.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz

Philippe et Sylvain Ravier

Au Cœur de la Savoie, entre Albertville et Chambéry, Sylvain et Philippe Ravier perpétuent le travail de plusieurs générations, tous vignerons de père en fils. Un vignoble de 35 ha composé des plus prestigieux terroirs de Savoie comme Chignin, Saint-Jean-de-la-Porte, le Lac de Saint-André, Myans… Une cuverie moderne et une cave d’élevage qui leur permettent d’élaborer des vins dans le respect des terroirs et des cépages.