Anjou Cabernet Sauvignon 2015
Vin bio

Anjou Cabernet Sauvignon 2015

Frédéric Mabileau

AOC Anjou 75 cl
12% vol
12,20 €
Val de Loire
Cabernet Sauvignon
Rouge
Avec cette cuvée d'Anjou Cabernet Sauvignon, Frédéric Mabileau a voulu mettre en avant le cépage et le terroir constitué essentiellement de graviers. Il en ressort un vin avec une belle expression aromatique : griottes, poivre blanc, fleurs séchées, eucalyptus. La vinification a été réalisée en douceur en favorisant une extraction douce pour donner naissance à un vin soyeux et gourmand.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 - 5 ans
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Pâtes et riz

Frédéric Mabileau Le Domaine de Frédéric Mabileau s’étend sur 28 hectares à travers 4 appellations : St-Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Saumur et Anjou. Un Domaine qui est devenu au fil des ans une référence en Val de Loire, tant la qualité des vins est superbe et régulière. Le Domaine est conduit en agriculture biologique.