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Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux
Domaine de la Chevalerie
Le domaine de la Chevalerie est avant tout une exploitation familiale fort d'une expérience de plus de 3 siècles. C'est un amour inconditionnel pour la terre qui a conduit ces treize générations de la famille a promouvoir ce terroir unique. C'est aujourd'hui Laurie, Stéphanie et Emmanuel Caslot qui ont la lourde tâche de perpétuer la tradition familiale. Le domaine dispose d'un grand patrimoine composé de 33 hectares répartis dans divers lieux-dits essentiellement situés non loin du domaine.