Bourgueil Igoranda 2017

Bourgueil Igoranda 2017

Domaine des Ouches

AOC Bourgueil 75 cl
12.5% vol
9,60 €
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Le plus flatteur de la gamme : Bourgueil Igoranda ! Alors que les autres cuvées sont sérieuses et légèrement austères sur la jeunesse, Igoranda s'ouvre rapidement sur des petits fruits rouges, de notes d'épices ainsi que des arômes de fleurs séchées. La bouche est souple et délicate avec une belle tension finale.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Pâtes et riz

Domaine des Ouches

Sur la commune d’Ingrandes de Touraine, au cœur de l’appellation Bourgueil, Thomas et Denis Gambier travaillent en famille sur le Domaine des Ouches. Il en est ainsi depuis 8 générations ! Les deux frères mènent leur exploitation avec une grande connaissance des terroirs : les sols de graviers leur permettent d’élaborer des rosés et des vins rouges friands et gourmands. Les vignes en coteaux donnent des raisins plus concentrés dont les vins sont élevés en barriques plusieurs mois pour calmer leurs ardeurs et leur fougue.