Chinon Clos du Chêne Vert 2011

Chinon Clos du Chêne Vert 2011

Domaine Charles Joguet

AOC Chinon 75 cl
13% vol
38,40 €
Val de Loire
Cabernet Franc
Rouge
Terroir exceptionnel de Chinin, sur un coteau escarpé orienté au sud-ouest, la parcelle du Clos du Chêne Vert est un vin racé, droit et précis, aux tanins fins qui structurent superbement la bouche. Cerise, griotte, sous bois, tabac composent un bouquet expressif très flatteur.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Domaine Charles Joguet

Fondé en 1957 par Charles Joguet, le Domaine est aujourd'hui la propriété de Jacques Genet. Installé à Sazilly sur les bords de la Vienne, les 36ha du Domaine Charles Joguet occupent les plus beaux terroirs de l'appellation Chinon. Certaines cuvées du Domaine sont devenues incontournables de l'appellation comme le Clos de la Dioterie, le Clos du Chêne Vert ou les Varennes du Grand Clos.

Bettane Desseauve

17/20

Gault & Millau

17/20

La Revue du Vin de France

16,5/20