Sancerre La Demoiselle 2015
Vin bio

Sancerre La Demoiselle 2015

Alphonse Mellot

AOC Sancerre 75 cl
13% vol
46,50 €
Val de Loire
Pinot Noir
Rouge
Sur le Piton de Sancerre, le terroir fait de cailloux calcaire et d'argiles à silex permet l'obtention de Pinot Noir d'une qualité exceptionnelle, donnant naissance à cette cuvée unique La Demoiselle. En 2015 ce vin est profond, alliant finesse aromatique et ampleur structurelle. La longueur en bouche est remarquable. Sans doute l'un des plus grands Pinot Noir français hors Bourgogne !
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages

Alphonse Mellot Alphonse Mellot 19ème génération à porter le même prénom, Alphonse Mellot Junior est épaulé par sa sœur Emmanuelle pour diriger les Vins Alphonse Mellot et le Domaine de la Moussière. Un Domaine rapidement rentré dans le top 5 des vins du sancerrois, tant la qualité et la précision des cuvées est impressionnante. Une performance qui s’étend aujourd’hui au Domaine des Pertinents, à 35km de Sancerre. Alphonse Mellot Sénior peut être fier de ses enfants !