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Beaujolais
Gamay
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
Domaine Dominique Piron
14ème génération de vignerons dans la famille, Dominique Piron porte haut les couleurs du Beaujolais ! Devenu une véritable référence dans cette belle région viticole, Dominique Piron élabore des vins profonds, concentrés, typés et puissants. Le Gamay est un grand cépage qui reflète superbement les terroirs et sols granitiques du Beaujolais.