Juliénas Vayolette 2019

Juliénas Vayolette 2019

Domaine de Boischampt

AOC Juliénas 75 cl
13% vol
Direct propriété
23,60 €
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Beaujolais
Gamay
Rouge
Une recherche de finesse et d'élégance : le climat Vayolette de Julienas constitue certainement le plus beau climat de l'appellation. Le bouquet est fin et élégant avec des notes de pivoine et de petits fruits rouges. La bouche est droite, élancée. Elle offre une belle persistance sur la minéralité.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine de Boischampt

Particulièrement lié au terroir de Juliénas, le domaine de Boischampt a été créé en 1642 et est installé dans des bâtiments datant du 17ème siècle. Les 14 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique. Les sols sont composés de pierres bleues très caractéristiques de Juliénas et de la célèbre Côte du Py à Morgon. On retrouve, au travers des différents crus proposés par le Domaine, de belles expressions des terroirs des crus du Beaujolais.

Concours de Mâcon

Médaille d'Or