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Beaujolais
Gamay
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux
Domaine Georges David
Sur la commune de Romanèche-Thorins, au Sud de Mâcon, au cœur du Beaujolais, le Domaine Georges David compte 8 ha de vignes en appellation Moulin-à-Vent. Les vinifications traditionnelles, majoritairement en vendange entière, sont suivies d’élevage longs, en partie en fûts. Les vins sont complexes, avec de jolies matières et des fruits mûrs gourmands et charmeurs.