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Moulin-à-Vent Les Rouchaux 2017

Moulin-à-Vent Les Rouchaux 2017

Domaine des Pierres Roses - Thibault Liger-Belair

AOC Moulin-à-Vent 75 cl
12.5% vol
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35,40 €
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Beaujolais
Gamay
Rouge
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties

Domaine des Pierres Roses - Thibault Liger-Belair

Le domaine des Pierres Roses est une propriété de Thibault Liger-Belair, figure emblématique de la Côte de Nuits. Thibault Liger-Belair est hantée par la curiosité et l'envie de découvrir de nouveaux terroirs, cépages ... Et ainsi de recommencer ce qu'il avait construit à Nuits-Saint-Georges en 2001 à Moulin à Vent en 2009. Les premières parcelles ont été achetées en 2008 et le premier millésime est 2009. L’ensemble des parcelles ont été converties dès la première année en culture biologique et en Biodynamie.