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Saint-Amour 2019

Saint-Amour 2019

Domaine de Boischampt

AOC Saint-Amour 75 cl
13% vol
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Direct propriété
23,50 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Beaujolais
Gamay
Rouge
Une belle harmonie caractérise ce Saint-Amour entre la gourmandise des petits fruits rouges et la puissance et la complexité apportées par l'élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le potentiel de garde se rapproche des 10 ans. À déguster avec une volaille rôtie.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux

Domaine de Boischampt

Particulièrement lié au terroir de Juliénas, le domaine de Boischampt a été créé en 1642 et est installé dans des bâtiments datant du 17ème siècle. Les 14 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique. Les sols sont composés de pierres bleues très caractéristiques de Juliénas et de la célèbre Côte du Py à Morgon. On retrouve, au travers des différents crus proposés par le Domaine, de belles expressions des terroirs des crus du Beaujolais.

Guide Hachette

Cité