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Côtes du Roussillon Euphorie 2016
Vin bio

Côtes du Roussillon Euphorie 2016

Domaine des Trois Orris

AOC Côtes du Roussillon 75 cl
14.5% vol
Voir les autres vins de l'appellation Côtes du Roussillon
29,00 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Languedoc - Roussillon
Syrah, Carignan, Grenache
Rouge
La cuvée Euphorie vous surprendra par sa complexité aromatique. Le nez propose un bouquet de petits fruits, des notes de vanilles et d'épices douces. L'attaque en bouche est franche et concentrée avec une dominante d'épices. Les tanins sont ronds. Le tout étant équilibré à la perfection, c'est un vin d'une très grande élégance.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Légumes, Fromages

Domaine des Trois Orris

Après 25 ans dans l'aéronautique, en 2014, Cyrille Gaubert décide de se tourner vers le monde viticole. Se joignent à lui : Judith et Xavier le frère de Cyrille. En 2016, ils acquièrent alors le site des 3 Orris, sur la commune de Tarerach dans les Pyrénées-Orientales. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes et 43 hectares de landes, reposant sur des sols de schistes et d’arènes granitiques. Le domaine est conduit en agriculture biologique avec un profond respect de la terre. Les vins sont authentiques, racés et élégants.