Côtes du Roussillon Euphorie 2018
Vin bio

Côtes du Roussillon Euphorie 2018

Domaine des Trois Orris

AOC Côtes du Roussillon 75 cl
15.5% vol
29,00 €
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Languedoc - Roussillon
Syrah, Carignan, Grenache
Rouge
Cuvée Euphorie du domaine des Trois Orris, quelle richesse ! Sa robe rubis aux reflets intenses reflète toute la concentration de ce vin. Nous retrouvons des notes de fruits murs, des arômes toastés, de la vanille et des épices. C'est un vin généreux, plein de complexités aromatiques. Une dominante épicée en bouche avec des tanins suaves. L'alliance parfaite de la puissance et de l'élégance.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Légumes, Fromages

Domaine des Trois Orris

Après 25 ans dans l'aéronautique, en 2014, Cyrille Gaubert décide de se tourner vers le monde viticole. Se joignent à lui : Judith et Xavier le frère de Cyrille. En 2016, ils acquièrent alors le site des 3 Orris, sur la commune de Tarerach dans les Pyrénées-Orientales. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de vignes et 43 hectares de landes, reposant sur des sols de schistes et d’arènes granitiques. Le domaine est conduit en agriculture biologique avec un profond respect de la terre. Les vins sont authentiques, racés et élégants.