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Côtes du Roussillon Monsieur Paul 2015
Vin bio

Côtes du Roussillon Monsieur Paul 2015

Domaine Els Barbats

AOC Côtes du Roussillon 75 cl
14.5% vol
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22,90 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache, Carignan
Rouge
La cuvée Monsieur Paul fait honneur aux terroirs du Roussillion. Le nez est gourmand avec des notes de petits fruits rouges et d'épices. L'attaque est franche et la bouche est riche et complexe. Ce Côtes du Roussillion s'accordera parfaitement avec une daube de boeuf.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Els Barbats

Situé à côté de Perpignan sur la petite commune de Tresserre, le Domaine Els Barbats exploite près de 10 hectares de vignes en Agriculture Biologique. Paul et Muriel y cultivent les cépages phares de la région comme le Grenache, la Syrah et le Carignan pour les rouges, rosés et vins doux et les Muscats de Rivesaltes et Petit grain pour les blancs secs et doux.