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Languedoc - Roussillon
Syrah, Carignan, Grenache
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 14 - 16°C
Accord mets-vin : Poissons, Viandes en sauce brune, Fromages
Mas Amiel
Entre les monts des Corbières et les Pyrénées, la Vallée de l’Agly accueille le Domaine emblématique de Mas Amiel. Propriété d’olivier Decelle depuis 1999, Mas Amiel est en constante recherche de vins identitaires, expression pure des terroirs des appellations Côtes du Roussillon et Maury. Des vins doux naturels mais aussi des vins secs, qui présentent des typicités incroyables : les parcelles donnent leur nom à certaines cuvées dont la vinification est précise et les élevages parfaitement ajustés.