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Grézan Bio Faugères 2021
Vin bio

Grézan Bio Faugères 2021

Château Grézan

AOC Faugères 75 cl
12.5% vol
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Direct propriété
15,30 €
Ce produit n'est plus disponible à la vente
Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Rouge
Issus de vignes hautes, les pieds profitent d'une bonne exposition au vent permettant d'aérer les ceps et facilitant la mise en place de la certification en Agriculture Biologique. On ressent nettement l'impact du terroir avec son nez de garrigue et fruits à noyau. La cuvée gagne en complexité en bouche avec des notes florales. Ses tanins souples prolongent la finale poivrée et épicée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Fromages

Château Grézan

Le Château Grézan était à l'origine une villa romaine où les pèlerins en route pour un pèlerinage à Saint-Jacques-de-Compostelle s'arrêtaient pour en apprécier toute la magnificence. Également nommé "Le Petit Carcassonne", il s'agit de l'un des fleurons des Châteaux vinicoles du Biterrois. Il a été inscrit en 1993 à l'inventaire des monuments historiques français de par l'originalité de son architecture de style néo-médiéval. Aujourd'hui, c'est la famille Cros-Pujol qui est à la tête de cette exploitation étendue sur plus de 110 hectares en AOP Faugères et IGP Pays d'Oc.