La Closeraie Faugères 2018
Vin bio

La Closeraie Faugères 2018

Abbaye Sylva Plana

AOC Faugères 75 cl
14.5% vol
10,80 €
Languedoc - Roussillon
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Rouge
Ce Faugères la Closeraie 2018 de l'Abbaye Sylva Plana montre son tempérament dès les premiers arômes : fruits noirs, minéralité avec des notes de pierres chaudes, épices. La bouche s'équilibre entre la rondeur et cette légère austérité apportée par des notes minérales typiques du terroir schisteux de l'appellation Faugères. Un grand vin du Languedoc à déguster avec une pièce de boeuf ou du gibier.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats

Abbaye Sylva Plana

Riche d’un patrimoine culturel et historique exceptionnel datant de 1139, l’Abbaye Sylva Plana compte aujourd’hui 54 ha cultivés en agriculture biologique. Au cœur du Languedoc, sur ces terroirs composés essentiellement de schiste, les cépages Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah sont utilisés pour l’élaboration de vins rouges et rosés, et la Roussanne, le Grenache Blanc et le Viognier pour les vins blancs. Uniquement en appellation Faugères, les vins de l’Abbaye Sylva Plana sont régulièrement récompensés et reconnus parmi les meilleurs vins de l’appellation.