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Languedoc - Roussillon
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
Abbaye de Valmagne
Le vignoble de l’Abbaye de Valmagne date de 1139. Il est situé dans le Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui le vignoble représente 35 hectares conduits en agriculture biologique, avec des inspirations bio-dynamiques depuis 1999. Le travail du sol est léger avec objectif permanent de respecter les équilibres de la nature.