Minervois-La Livinière Le Clos Du Causse 2015

Minervois-La Livinière Le Clos Du Causse 2015

Domaine Combe Blanche

AOC Minervois-La Livinière 75 cl
14.5% vol
Direct propriété
15,00 €
Languedoc - Roussillon
Syrah, Grenache
Rouge
L'une des plus belles parcelles du Domaine, exposée sud-ouest sur les hauteurs du village de Féline, donne naissance à cette belle cuvée de Minervois-La Livinière "Le Clos de Causse". Puissant et racé, ce grand vin du Languedoc s'ouvre sur des notes de framboise, réglisse, cannelle. La bouche est onctueuse, longue et superbement structurée.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 14 - 16°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Domaine Combe Blanche

Le Domaine Combe Blanche, situé sur les coteaux du Haut Minervois, est dirigé par Guy Vanlancker depuis 1981. Il est accompagné par son fils Ambroise, qui a repris la tête du domaine début 2020. Ce domaine familial est en conversion en agriculture biologique depuis 2018 et continue de se développer dans le respect de l'environnement. Parmi les vins élaborés, on retrouve les appellations Minervois et Minervois La Livinière.

Gilbert et Gaillard

Or