Pays d'Hérault Cantemerle 2003

Pays d'Hérault Cantemerle 2003

Bastide des Songes

IGP Pays d'Hérault 75 cl
14% vol
17,70 €
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Languedoc - Roussillon
Cabernet Sauvignon, Merlot
Rouge
Un Pays d'Hérault à la robe grenat limpide et aux reflets violines. Des notes intenses de fruits rouges macérés dans l'alcool (cerise à l'eau-de-vie) s'ouvrent au nez de cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon. Une structure ferme marquée par l'élevage de 18 mois en fûts de chêne apportant cette longueur et ce parfait équilibre entre acidité et tanin.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Oeufs, Viandes en sauce brune, Fromages

Bastide des Songes

Vignerons depuis des générations c'est en 2003 suite à l'acquisition d'une cave de vinification que va naître la Bastide des Songes. Situé au coeur de l'Hérault, le vignoble jouit de l'ensoleillement et du climat méditerranéen. C'est sous l'appellation IGP Pays d'OC que le Malbec, le Pinot Noir et plus surprenant le Gewurztraminer sont cultivés pour apporter des vins de grande qualité.