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Pays d'Hérault Coteaux du Salagou 2019

Pays d'Hérault Coteaux du Salagou 2019

Veuve Michel

IGP Pays d'Hérault Coteaux du Salagou 75 cl
13.5% vol
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Direct propriété
10,00 €
Languedoc - Roussillon
Syrah, Carignan
Rouge
Une robe pourpre et intense. Dominé par les fruits noirs, myrtille et cassis, ce Pays d'Hérault Coteaux du Salagou est bien équilibré avec ses tanins soyeux et sa riche structure. Un côté minéral et schisteux très agréable en fin de bouche associé à des notes de cerise noire.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C

Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz

Veuve Michel

Oenologue de formation, Philippe Ramond reprend le domaine familial de sa grand-mère maternelle en 2003 et fonde la Maison Veuve Michel. Installé dans le village d'Octon au nord de Montpellier, au bord du lac du Salagou, le vignoble s'étend sur 10ha plantés en Grenache et Viognier pour les blancs, Syrah et Carignan pour les rouges et Oeillade et Grenache pour les rosés. Les vins sont classés en IGP Coteaux du Salagou.