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Languedoc - Roussillon
Syrah
Rouge
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Acidité
Puissance
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accord mets-vin : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Oeufs, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
Domaine de Sévanes
Situé dans le petit village de Saint-Paul-les-Fonts dans le département du Gard, le domaine des Sévanes propose de partir à la découverte du patrimoine et du vignoble gardois. Dix hectares de vignes composent le Domaine, 7,5 hectares en IGP Pays d’oc et 2,5 hectares en Appelation Côtes du Rhône. On retrouve des cépages emblématiques tels que le Grenache, Syrah, Marselan et également du Carignan.