Cahors Le Combal 2014
Vin bio
13,80 €
Sud-Ouest
Malbec
Rouge
En dégustant les vins rouges de Cahors, on s'attend souvent à des vins corsés et puissants. Le Combal 2014 du Domaine Cosse-Maisonneuve ne renie pas ses origines : élaboré avec le cépage Malbec, il garde cette personnalité et cette typicité. Mais ce qui le distingue des autres vins de Cahors, c'est sa fin de bouche plus suave, plus légère, élégante et fruitée. Un équilibre très agréable qui promet un bel avenir à ce grand vin de Cahors.
Fruité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Floral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Minéral
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Boisé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Epicé
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Acidité
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Puissance
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Garde : +10 ans
Température de service : 18 - 20°C

Accord mets-vin : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages

Domaine Cosse-Maisonneuve Le Domaine Cosse-Maisonneuve est né de la rencontre de Mathieu Cosse et de Catherine Maisonneuve qui reprennent en 1999 5ha de fermage sur l'appellation Cahors. Le Domaine compte aujourd'hui 17ha en propriété, conduits en biodynamie. Le Malbec est le cépage unique : les vins sont puissants, profonds et typés, mais les vinifications douces et respectueuses leur apportent une touche d'élégance et de légèreté finale.