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LES CHAMPAGNES
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- Producteur : Château Haut-Bailly
- Appellation : AOC Pessac-Léognan
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2014
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
- Distinctions : 93/100 Robert Parker, 92/100 Wine Spectator, 2* Guide Hachette
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- Producteur : Château Gruaud Larose
- Appellation : AOC Saint-Julien
- Couleur : Rouge
- Millésime : 1988
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 2* Robert Parker
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- Producteur : Château Gruaud Larose
- Appellation : AOC Saint-Julien
- Couleur : Rouge
- Millésime : 1989
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 90/100 Robert Parker, 88/100 Wine Spectator, 17/20 Jancis Robinson
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- Producteur : Maison Joseph Drouhin
- Appellation : AOC Bonnes-Mares
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2003
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Château d'Yquem
- Appellation : AOC Sauternes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Foie gras, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 3* Guide Hachette, 98/100 Robert Parker, Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles
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- Producteur : Château d'Yquem
- Appellation : AOC Sauternes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 37.5cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Foie gras, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 100/100 Wine Enthusiast, 98/100 Robert Parker, 99/100 La Revue du Vin de France
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- Producteur : Château d'Yquem
- Appellation : AOC Sauternes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré Alcoolique : 14.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Foie gras, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 19/20 Bettane Desseauve, 3* Guide Hachette, 98/100 Robert Parker
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- Producteur : Château d'Yquem
- Appellation : AOC Sauternes
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2014
- Format Bouteille : 37.5cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Foie gras, Fromages, Desserts
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 19/20 Bettane Desseauve, 98/100 Wine Spectator, 97/100 Robert Parker
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- Producteur : Château Pape Clément
- Appellation : AOC Pessac-Léognan
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 0/5, Floral 0/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 0/5, Puissance 0/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
- Distinctions : 19/20 Bettane Desseauve, 18/20 La Revue du Vin de France, 98/100 Robert Parker
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- Producteur : Château Pavie
- Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Degré Alcoolique : 14.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 18/20 Bettane Desseauve, 17.5/20 J.M. Quarin, 98/100 Jeb Dunnuck
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- Producteur : Château Vray Croix de Gay
- Appellation : AOC Pomerol
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 0/5, Floral 0/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 0/5, Puissance 0/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
- Distinctions : 16/20 Bettane Desseauve, 92/100 Wine Enthusiast, 2* 'Un Pomerol élégant et racé, à la hauteur de sa réputation.' Guide Hachette
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- Producteur : Jean Bouchard
- Appellation : AOC Pommard
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Domaine Pierre Amiot et Fils
- Appellation : AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Louis Jadot
- Appellation : AOC Morey-Saint-Denis
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Domaine Didier Amiot
- Appellation : AOC Clos de la Roche
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Domaine Jacques-Frederic Mugnier
- Appellation : AOC Chambolle-Musigny
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Jean Bouchard
- Appellation : AOC Gevrey-Chambertin
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Château Corton C
- Appellation : AOC Volnay
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes
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- Producteur : Maison Leroy
- Appellation : AOC Bourgogne
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Gamay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Cos d'Estournel
- Appellation : AOC Saint-Estèphe
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2009
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bordeaux, France
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
- Caractéristiques : Exception
- Distinctions : 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling
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- Producteur : Domaine Henri Magnien
- Appellation : AOC Aloxe-Corton 1er Cru La Coutière
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux, Fromages
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Les Parcellaires de Saulx
- Appellation : AOC Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes