Vin de Champagne

Le vignoble de Champagne est découpé en 4 régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bar. Les sols majoritairement calcaires, le climat septentrionnal et le relief spécifique de ces régions offrent aux 15 000 vignerons champenois un terrain de jeu exceptionnel qui leur permet d'élaborer les plus Grands Vins Effervescents du Monde. Les cépages champenois sont le Pinot Noir, le Meunier, et le Chardonnay. Les méthodes d'élaboration sont strictement encadrées et doivent respecter la méthode champenoise : tout d'abord la réalisation d'un vin de base, puis une prise de mousse en bouteilles pendant au moins 15 mois. Le remuage, le dégorgement, le dosage sont autant d'étapes qui, réalisées avec passion et patience, permettent l'obtention des plus Grands Champagne. Les grands noms du Champagne sont Moët et Chandon, Veuce Clicquot, Nicolas Feuillate, Laurent Perrier, Taittinger, Lanson, Pommery ou Pipper-Heidsieck.

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  • 40,00 € - 68,00 €

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  • Type : Effervescent
  • Domaine : Maison Ayala
  • Accords : Poissons
Champagne Rosé Majeur Brut - Maison Ayala
Maison Ayala

Champagne Rosé Majeur Brut - Maison Ayala

AOC - 75 cl
51,70 €
Disponibilité: 24 En stock
  • Producteur : Maison Ayala
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Champagne, France
  • Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Poissons, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
  • Distinctions : 90/100 Bettane Desseauve, 91/100 Wine Spectator, 16/20 Jancis Robinson
Champagne Brut Nature Blanc - Maison Ayala
Maison Ayala

Champagne Brut Nature Blanc - Maison Ayala

AOC - 75 cl
40,80 €
Disponibilité: 34 En stock
  • Producteur : Maison Ayala
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non millésimé
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Champagne, France
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
  • Distinctions : 16/20 Bettane Desseauve, 16.5/20 Jancis Robinson, 88/100 Wine Spectator
Champagne Blanc de Blanc 2016 - Maison Ayala
  • Rupture de stock
Maison Ayala

Champagne Blanc de Blanc 2016 - Maison Ayala

AOC - 75 cl
62,10 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Maison Ayala
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Champagne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 6 - 8°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Champagne Blanc de Blanc 2018 - Maison Ayala
  • Rupture de stock
Maison Ayala

Champagne Blanc de Blanc 2018 - Maison Ayala

AOC - 75 cl
67,90 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Maison Ayala
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Champagne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 6 - 8°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
  • Distinctions : 93/100 Decanter, 93/100 James Suckling