Vin de Champagne

Le vignoble de Champagne est découpé en 4 régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bar. Les sols majoritairement calcaires, le climat septentrionnal et le relief spécifique de ces régions offrent aux 15 000 vignerons champenois un terrain de jeu exceptionnel qui leur permet d'élaborer les plus Grands Vins Effervescents du Monde. Les cépages champenois sont le Pinot Noir, le Meunier, et le Chardonnay. Les méthodes d'élaboration sont strictement encadrées et doivent respecter la méthode champenoise : tout d'abord la réalisation d'un vin de base, puis une prise de mousse en bouteilles pendant au moins 15 mois. Le remuage, le dégorgement, le dosage sont autant d'étapes qui, réalisées avec passion et patience, permettent l'obtention des plus Grands Champagne. Les grands noms du Champagne sont Moët et Chandon, Veuce Clicquot, Nicolas Feuillate, Laurent Perrier, Taittinger, Lanson, Pommery ou Pipper-Heidsieck.

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  • Type : Effervescent
  • Domaine : Piper-Heidsieck
  • Guides : Wine Spectator
Vintage Brut Blanc 2014 - Piper-Heidsieck
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Piper-Heidsieck

Vintage Brut Blanc 2014 - Piper-Heidsieck

AOC - 75 cl
60,00 €
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  • Producteur : Piper-Heidsieck
  • Appellation : AOC Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014 
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Champagne, France
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 6 - 8°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
  • Distinctions : 92/100 Wine Enthusiast, 91/100 Wine Spectator, 1* 'Un champagne d'une grande élégance, avec une belle complexité aromatique et une finale persistante.' Guide Hachette