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LES CHAMPAGNES
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Vin de Corse
Leurs noms nous font rêver et voyager : AOC Corse, Calvi, Figari, Ajaccio, Sartene, Porto Vecchio, Coteaux du Cap Corse, Patrimonio, et IGP de l'Île de Beauté. Toutes ces appellations et dénominations bénéficient de terroirs magnifiques et d'expositions exceptionnelles. Parmi la trentaine de cépages authentiques, trois se distinguent plus particulèrement : le Niellucciu, le Sciaccarellu, le Vermentinu. Et des Vignerons taletueux et passionnés : Domaine Leccia, Clos Canarelli, Domaine Torraccia, Domaine Vico, Domaine Renucci...
Leurs noms nous font rêver et voyager : AOC Corse, Calvi, Figari, Ajaccio, Sartene, Porto Vecchio, Coteaux du Cap Corse, Patrimonio, et IGP de l'Île de Beauté. Toutes ces appellations et dénominations bénéficient de terroirs magnifiques et d'expositions exceptionnelles. Parmi la trentaine de cépages authentiques, trois se distinguent plus particulèrement : le Niellucciu, le Sciaccarellu, le Vermentinu. Et des Vignerons taletueux et passionnés : Domaine Leccia, Clos Canarelli, Domaine Torraccia, Domaine Vico, Domaine Renucci...
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- Producteur : Domaine Terra Vecchia
- Appellation : IGP Ile de Beauté
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Corse, France
- Cépages : Niellucciu
- Degré Alcoolique : 12.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Valeur sûre
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- Producteur : Clos Culombu
- Appellation : AOC Corse Calvi
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Corse, France
- Cépages : Sciaccarellu, Syrah, Minustellu
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Pâtes et riz, Fromages
- Caractéristiques : Repas entre amis, BIO