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- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : IGP Haute Vallée de l'Aude
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 14.5°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
- Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Repas de fêtes
