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- Producteur : Domaine Gauby
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah
- Degré Alcoolique : 14°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
- Caractéristiques : BIO, Repas entre amis