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  • Occasions de consommation : Exception
  • Occasions de consommation : Valeur sûre
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl
Hospices de Beaune Savigny-lès-Beaune 1er Cru Cuvée Arthur Girard Rouge 2022
  • Rupture de stock

Hospices de Beaune Savigny-lès-Beaune 1er Cru...

AOC - 75 cl
203,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Hospices de Beaune
  • Appellation : AOC Savigny-lès-Beaune 1er Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Santenots Cuvée Jehan de Massol Rouge 2020
  • Rupture de stock

Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Santenots...

AOC - 75 cl
225,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Hospices de Beaune
  • Appellation : AOC Volnay 1er Cru Santenots
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Pommard Rouge 2018 - Domaine Jean Marc Bouley
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Jean Marc Bouley
  • Appellation : AOC Pommard
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau Rouge 2022 - Domaine Thomas Morey
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Thomas Morey
  • Appellation : AOC Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Latricières-Chambertin Rouge 2006 - Domaine Trapet
  • Rupture de stock

Latricières-Chambertin Rouge 2006 - Domaine Trapet

AOC - 75 cl
181,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Trapet
  • Appellation : AOC Latricières-Chambertin
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2006
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Vosne-Romanée Les Barreaux Rouge 2021 - Domaine Anne Gros
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Anne Gros
  • Appellation : AOC Vosne-Romanée Les Barreaux
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Exception
Nuits-Saint-Georges 1er cru les Saints-Georges Rouge 2018 - Thibault Liger Belair
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Thibault Liger Belair
  • Appellation : AOC Nuits-Saint-Georges 1er cru les Saints-Georges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Légumes, Pâtes et riz, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Nuits-Saint-Georges 1er cru les Saints-Georges Rouge 2019 - Thibault Liger Belair
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Thibault Liger Belair
  • Appellation : AOC Nuits-Saint-Georges 1er cru les Saints-Georges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Légumes, Pâtes et riz, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Gevrey-Chambertin Croix des Champs Rouge 2019 - Thibault Liger Belair
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Thibault Liger Belair
  • Appellation : AOC Gevrey-Chambertin Croix des Champs
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Exception
Givry Rouge 2022 - Domaine René Bourgeon
  • Rupture de stock

Givry Rouge 2022 - Domaine René Bourgeon

AOC - 75 cl
20,90 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine René Bourgeon
  • Appellation : AOC Givry
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Rouge 2020 - Domaine de la Janasse
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine de la Janasse
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Saint-Joseph Rouge 2022 - Maison les Alexandrins
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Maison les Alexandrins
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Châteauneuf-du-Pape Les olivets Rouge 2022 - Roger Sabon
  • Rupture de stock

Châteauneuf-du-Pape Les olivets Rouge 2022 -...

AOC - 75 cl
29,90 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Roger Sabon
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 - Domaine Cauvard
  • Rupture de stock

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022

AOC - 75 cl
14,80 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Cauvard
  • Appellation : AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Chassagne-Montrachet Rouge 2022 - Domaine Larue
  • Rupture de stock

Chassagne-Montrachet Rouge 2022 - Domaine Larue

AOC - 75 cl
34,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Larue
  • Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Château Mazeyres Pomerol Rouge 2017
  • Rupture de stock
  • Bio

Château Mazeyres Pomerol Rouge 2017

AOC - 75 cl
45,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Château Mazeyres
  • Appellation : AOC Pomerol
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bordeaux, France
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre, Biodynamie
Saint-Emilion Grand Cru Petit Corbin Despagne Rouge 2020 - Château Grand Corbin-Despagne
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Château Grand Corbin-Despagne
  • Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bordeaux, France
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Santenay Vieilles Vignes Rouge 2017 - Bruno Colin
  • Rupture de stock

Santenay Vieilles Vignes Rouge 2017 - Bruno Colin

AOC - 75 cl
43,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Bruno Colin
  • Appellation : AOC Santenay
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Languedoc Les Prunelles de Montblanc Classique Rouge 2022 - Bruno Andreu
  • Rupture de stock

Languedoc Les Prunelles de Montblanc Classique...

AOC - 75 cl
8,00 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Bruno Andreu
  • Appellation : AOC Languedoc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Clos de la Roche Vieilles Vignes Rouge 2022 - Domaine Ponsot
  • Rupture de stock

Clos de la Roche Vieilles Vignes Rouge 2022 -...

AOC - 75 cl
599,70 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Ponsot
  • Appellation : AOC Clos de la Roche
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Exception
Château L'église Clinet Rouge 2019
  • Rupture de stock

Château L'église Clinet Rouge 2019

AOC - 75 cl
554,20 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Château L'église Clinet
  • Appellation : AOC Pomerol
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bordeaux, France
  • Cépages : Cabernet Franc, Merlot
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
  • Distinctions : 98/100 Robert Parker, 97/100 J.M. Quarin, 100/100 James Suckling
Côtes du Roussillon Villages Rouge 2019 - Château les Pins
  • Rupture de stock

Côtes du Roussillon Villages Rouge 2019

AOC - 75 cl
16,50 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Château les Pins
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Priez Saint Christophe Tradition Mondeuse Rouge 2014 - Domaine du Prieuré Saint Christophe
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine du Prieuré Saint Christophe
  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : France
  • Cépages : Mondeuse
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Sancerre Origine Rouge 2022 - Domaine Matthias et Emile Roblin
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Matthias et Emile Roblin
  • Appellation : AOC Sancerre
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Val de Loire, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Plats au fromage, Légumes
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Ile de Beauté Niellucciu Rouge 2023 - Domaine Terra Vecchia
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine Terra Vecchia
  • Appellation : IGP Ile de Beauté
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Corse, France
  • Cépages : Niellucciu
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre
Pinot Noir 100 Phrases Pour Eventails Rouge 2023 - Domaine du Clos des Fées
  • Rupture de stock
Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Domaine du Clos des Fées
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Exception
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Clément V Rouge 2022 - Maison Pascal
  • Rupture de stock

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Clément V Rouge 2022

AOC - 75 cl
37,90 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Maison Pascal
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre