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- Producteur : Domaine Gayrard
- Appellation : AOC Gaillac "Méthode Ancestrale"
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2024
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Sud-Ouest, France
- Cépages : Mauzac
- Degré Alcoolique : 11°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
- Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
- Service : 8 - 10°C
- Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Desserts
- Caractéristiques : BIO, Découverte, Biodynamie