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- Producteur : Domaine Gauby
- Appellation : IGP Côtes Catalanes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Languedoc - Roussillon, France
- Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
- Caractéristiques : Repas de fêtes, Biodynamie
