Chablis

Au Nord de la Bourgogne, non loin d'Auxerre, le vignoble de Chablis apparaît subitement au milieu des étendues agricoles. Sur cet "îlot" de près de 4000 ha, la composition du sol devient fortement calcaire, marquant les vins d'une emprunte minérale rare et remarquable. C'est là toute la spécificité de Chablis et de Petit Chablis et de ces vins blancs aujourd'hui reconnus, recherchés, voire même copiés dans le monde entier. De part et d'autre de la rivière Serein, 40 climats sont classés en premiers crus : Beauroy, Mont de Milieu, Fourchaume, Montée de Tonnerre, Vaucoupains, Vosgros... Les 7 Grands Crus sont situés quant à eux sur la rive droite, exposés au soleil : Bougros, Grenouille, Blanchot, les Clos, Preuses, Vaudésir, Valmur.

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  • Aire d'appellation : Chablis
  • Millésime : 2018
  • Accords : Poissons
Chablis 1er Cru Vaucoupin Blanc 2018 - Domaine des Trois V
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Domaine des Trois V

Chablis 1er Cru Vaucoupin Blanc 2018 - Domaine...

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine des Trois V
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Vaucoupin
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Foie gras, Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
  • Caractéristiques : HVE, Valeur sûre
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Blanc 2018 - Domaine Vincent Dauvissat
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Domaine Vincent Dauvissat

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Blanc 2018 -...

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Vincent Dauvissat
  • Appellation : AOC Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 5/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 5/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Poissons, Coquillages et crustacés
  • Caractéristiques : Exception