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Crozes-Hermitage
Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales. A l'est de Tournon, il s'étend sur 11 communes de la Drôme sur la rive gauche du Rhône sur 1680 ha. Les vins rouges sont élaborés à partir de la Syrah, et les vins blancs à partir de la Marsanne et de la Roussanne. A 20 km au nord de Valence, les influences méditerranéennes commencent à se faire ressentir : cette région ventée permet chaque année l'obtention de raisin de très belle qualité.
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16,00 € - 17,00 €
Accords
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Plats au fromage (1) Apéritif (13) Charcuteries et viandes salées (3) Coquillages et crustacés (9) Entrées chaudes et tartes salées (4) Entrées froides et salades (4) Fromages (10) Gibiers et abats (32) Grenouilles et escargots (4) Légumes (7) Oeufs (3) Plats épicés (4) Poissons (16) Pâtes et riz (7) Terrines et pâtés (34) Viandes blanches grillées et rôties (3) Viandes en sauce brune (55) Viandes en sauce claire (10) Viandes rouges grillées et rôties (69)
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