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- Producteur : Domaine Fouassier
- Appellation : AOC Sancerre
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2023
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Val de Loire, France
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 16 - 18°C
- Accords : Apéritif, Poissons, Fromages
- Caractéristiques : BIO, Biodynamie, 100% plaisir