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TOUS NOS VINS
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LES CHAMPAGNES
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Beaune
Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Connue à travers le Monde notamment grâce à la très célèbre Vente des Vins des Hospices de Beaune, cette ville s'étend sur une large bande de Côte entre Savigny-les-Beaune et Chorey-les Beaune au Nord et Pommard au Sud. 42 appellations Premiers Crus la composent : le Clos des Mouches, les Cent Vignes, les Grèves, le Clos du Roi, le Clos de l'Écu, les Bressandes, les Teurons parmi les plus connues. Les vins de la partie Nord de Beaune présentent des stuctures plus appuyées quand les vins des Climats du sud de l'appellation sont plus souples et plus charmeurs. C'est à Beaune que l'on retouve les plus fameuses Maisons de vin de Bourgogne : Louis Jadot, Albert Bichot, Louis Latour, Joseph Drouhin, Bouchard Père et Fils, Patriarche...
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- Producteur : Domaine Loïs Dufouleur
- Appellation : AOC Beaune 1er Cru Champs Pimont
- Couleur : Blanc
- Millésime : 1996
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 4/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
- Caractéristiques : Découverte
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- Producteur : Dominique Lafon
- Appellation : AOC Beaune 1er Cru Les Epenottes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Format Bouteille : 150cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Pinot Noir
- Degré Alcoolique : 13.5°
- Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 14 - 16°C
- Accords : Apéritif, Charcuteries et viandes salées, Coquillages et crustacés
- Caractéristiques : Repas de fêtes
- Distinctions : 16/20 "Un vin équilibré et harmonieux, avec une belle expression du terroir." Bettane Desseauve
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- Producteur : Hospices de Beaune
- Appellation : AOC Beaune 1er Cru Les Montrevenots
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2022
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Exception
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- Producteur : Hospices de Beaune
- Appellation : AOC Beaune 1er Cru Les Montrevenots
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Bourgogne, France
- Cépages : Chardonnay
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : +7 ans (vin de garde)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Apéritif, Foie gras, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Exception