Château l'Évasion

Château l'évasion situé à Civrac-en-Médoc petite commune en Gironde est une exploitation familiale viticole de 17.5 hectares. Monsieur Fructuoso a racheté la Château en 2011 après avoir été longuement une cave-coopérative. Principalement planté sur des sols argilo-calcaires, il cultive uniquement l'appellation Médoc composé d'un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon.

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  • Accords : Viandes en sauce brune