Le domaine Santamaria est situé en Corse, non loin de Patrimonio, dans le village d'Oletta. A la tête du domaine familial depuis 2016, Thomas Santamaria qui représente la 6ème génération. Thomas juge devoir beaucoup à son père Jean-Louis Santamaria, qui à ses yeux à tout fait sur le domaine. Depuis 2014, le domaine est certifié en agriculture biologique. Le domaine compte 17 hectares dont 13.5 hectares en production à ce jour. Les vignes reposent sur des coteaux de schistes ou d’éboulis calcaires. Coté vinification l'objectif de Thomas Santamaria est de laisser s'exprimer le terroir.

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Prix

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  • 25,00 € - 26,00 €

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Accords

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  • Occasions de consommation : Repas entre amis
  • BIO : BIO
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Santamaria
  • Appellation : AOC Patrimonio
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Corse, France
  • Cépages : Cinsault
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis