Propriété de la famille Bethmann depuis 1886, le Château Olivier est situé non loin de Léognan. De style médiéval, le Château Olivier est l'un des rares Grands Crus Classés de Pessac-Léognan. Le vignoble s'étend sur 55 hectares dont 45 hectares en rouge et 10 hectares en blanc : 45% de Cabernet Sauvignon, 45% de Merlot et 10% de Cabernet Franc pour les rouges; 55 % de sémillon, 40 % de sauvignon et 5 % de muscadelle pour les blancs.

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  • Millésime : 2007
  • Cépage : Merlot
Château Olivier Pessac-Léognan Rouge 2007
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Château Olivier Pessac-Léognan Rouge 2007

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Château Olivier
  • Appellation : AOC Pessac-Léognan
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2007
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bordeaux, France
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre