Mas del Périé

Sur les coteaux de Trespoux, à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, nous retrouvons Fabien Jouves à la tête du Mas Del Périé. Domaine conduit en agriculture biodynamique où le Malbec (Cot) y est le cépage roi avec une sélection parcellaire lui permettant d'exprimer toutes ses facettes. La vinification se fait sans intrants œnologiques, les vins sont élevés selon leur profil en cuves bétons, en foudre ou encore en fûts. Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés.

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  • Millésime : 2023
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Cahors La Roque Rouge 2023 - Mas del Périé
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Mas del Périé

Cahors La Roque Rouge 2023

AOC - 75 cl
19,50 €
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Disponibilité: Out of stock
  • Producteur : Mas del Périé
  • Appellation : AOC Cahors
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Malbec
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre