Domaine Olivier Pithon

Le domaine Olivier Pithon est situé dans le Roussillon à Calce. Le vignoble s'étend sur 19 hectares et est conduit en agriculture biodynamique depuis 2014. Issu d'une famille de viticulteurs - son grand-père et son frère Jo Pithon (Loire) -, c'est naturellement qu'Olivier s'est rapidement tourné vers la vigne. C'est après diverses rencontres dont celle avec Stéphane Derenoncourt puis celle avec Gérard Gauby, qu'Olivier Pithon s'est installé dans le Roussillon. Il fait aujourd'hui parti des domaines emblématiques de la région. Il produit des vins à son image : "je ne sais pas être autrement qu’entier, généreux et naturel."

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  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
Côtes Catalanes La D18 Blanc 2020 - Domaine Olivier Pithon
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Domaine Olivier Pithon

Côtes Catalanes La D18 Blanc 2020

IGP - 75 cl
40,80 €
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  • Producteur : Domaine Olivier Pithon
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Blanc, Grenache Gris
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Légumes, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre