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- Producteur : Château Simone
- Appellation : AOC Palette
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2024
- Format Bouteille : 75cl
- Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault
- Degré Alcoolique : 13°
- Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
- Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
- Service : 10 - 12°C
- Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Poissons, Viandes en sauce claire
- Caractéristiques : Valeur sûre