C'est en 2000 que Charles Ballot prend la succession de son père Philippe à la tête du Domaine familial. Un retour aux traditions est amorcé avec la mise en place des labours des sols, l'abandon des désherbages chimiques et d'une manière générale un plus grand respect des terroirs et des sols. Les résultats ne tardent pas à venir : les vins gagnent en profondeur, en pureté et en typicité. Le Domaine Ballot-Millot comprend des parcelles situées sur les plus beaux terroirs de la Côte à Meursault, Pommard, Volnay ou Chassagne-Montrachet.

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  • Occasions de consommation : Repas de fêtes
  • Accords : Gibiers et abats
Disponibilité: 4 En stock
  • Producteur : Domaine Ballot-Millot
  • Appellation : AOC Pommard 1er Cru Les Pézerolles
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Pommard 1er Cru Les Charmots Rouge 2021 -...

AOC - 75 cl
95,10 €
Disponibilité: 8 En stock
  • Producteur : Domaine Ballot-Millot
  • Appellation : AOC Pommard 1er Cru Les Charmots
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes