Domaine Ballot-Millot

C'est en 2000 que Charles Ballot prend la succession de son père Philippe à la tête du Domaine familial. Un retour aux traditions est amorcé avec la mise en place des labours des sols, l'abandon des désherbages chimiques et d'une manière générale un plus grand respect des terroirs et des sols. Les résultats ne tardent pas à venir : les vins gagnent en profondeur, en pureté et en typicité. Le Domaine Ballot-Millot comprend des parcelles situées sur les plus beaux terroirs de la Côte à Meursault, Pommard, Volnay ou Chassagne-Montrachet.

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  • Couleur : Rouge
  • Accords : Fromages
Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2020 - Domaine Ballot-Millot
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Domaine Ballot-Millot

Volnay 1er Cru Santenots Rouge 2020 - Domaine...

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Ballot-Millot
  • Appellation : AOC Volnay 1er Cru Santenots
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Fromages
  • Caractéristiques : Découverte