Clos du Caillou

Le Clos du Caillou, né de 17 hectares à Courthézon et aujourd’hui étendu à plus de 40 hectares, dont neuf en Châteauneuf-du-Pape situés au nord de l’appellation, s’ancre sur des terroirs de sables, safres et quartz qui confèrent aux cuvées leur finesse singulière. Certifié en bio depuis 2010 et engagé en biodynamie, le domaine privilégie une vinification parcellaire, précise et peu interventionniste. Porté par Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, il poursuit une quête d’élégance et de profondeur, enrichie depuis 2020 par l’acquisition du Domaine de Panisse et par la présence de vignes anciennes, dont certaines presque centenaires.

Filtres actifs

  • Occasions de consommation : Repas entre amis
  • Millésime : 2025
  • Accords : Poissons
Côtes du Rhône Le Caillou Rosé 2025 - Clos du Caillou
  • Bio
Clos du Caillou

Côtes du Rhône Le Caillou Rosé 2025 - Clos du...

AOC - 75 cl
15,50 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Clos du Caillou
  • Appellation : AOC Côtes du Rhône
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 4/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Entrées froides et salades, Poissons
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
  • Distinctions : 90/100 Jeb Dunnuck
Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025 - Clos du Caillou
  • Bio
Clos du Caillou

Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc...

AOC - 75 cl
19,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Clos du Caillou
  • Appellation : AOC Côtes du Rhône
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Viognier, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Légumes, Poissons, Coquillages et crustacés
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
  • Distinctions : 89/100 Bettane Desseauve